Não lava sua garrafa de água? Espere encontrar mofo

Sep 25, 2023

“Não importa se é uma bactéria ou um fungo – só precisa de três coisas [para crescer]”, diz Jason Tetro, microbiologista e autor de The Germ Files. "Um é um ambiente agradável e quente para crescer, que tem mais de 60 graus Fahrenheit. E quanto mais quente fica, maior a probabilidade de você crescer. Dois é água. E três é onde fica um pouco nojento - açúcar e sal são bons. Mas outros tipos de matéria orgânica, como o refluxo das bochechas e das cavidades nasais, fornecerão uma ampla quantidade de alimento para o crescimento de bactérias e fungos. E assim, todas essas três coisas estarão em um garrafa de agua." Legal.

"[Alguns] tipos de matéria orgânica, como o refluxo das bochechas e das cavidades nasais, fornecerão uma ampla quantidade de alimento para o crescimento de bactérias e fungos." —Jason Tetro

Também não demora muito para que a trifeta una forças para criar mofo - Tetro observa que pode ser apenas uma questão de dias. “Provavelmente leva alguns dias - a menos que seja água com açúcar, momento em que crescerá em 48 horas”, diz ele. "Normalmente, isso ocorre ao longo de cinco dias, que é a frequência com que as pessoas lavam suas garrafas de água. Nesse ponto, há uma grande probabilidade de você ter algum tipo de crescimento."

Seu molde pode ser de dois tipos, um dos quais é um biofilme. “Um método de crescimento é em superfícies”, diz Tetro. "A superfície interna de uma garrafa de água pode essencialmente abrigar biofilmes, e estes permitirão que inúmeras espécies diferentes - incluindo bactérias e fungos - cresçam, e poderão grudar lá porque os biofilmes são muito pegajosos. Portanto, mesmo enxaguando e agitando o seu garrafa de água pode não ser suficiente." Em seguida, ele menciona “floaties”, termo que ele cunhou para o molde que flutua no topo da superfície da água. “São as bactérias e fungos da própria água”, explica. “Isso é mais raro, porque é preciso ter um alto nível de comida ali”. Se você tomar uma bebida esportiva em uma garrafa por alguns dias, poderá encontrar flutuações, mas principalmente ele diz que você deve se preocupar com o crescimento do biofilme.

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Então, como você pode evitar esse mofo, você pode perguntar? A resposta é dupla. “Vai ter que limpar manualmente”, diz Tetro, que recomenda fortemente o uso de escova. “Use uma escova, um pouco de sabão e água quente. O que isso fará é quebrar os biofilmes para facilitar a limpeza.” Aliás, se você tiver uma garrafa com uma abertura de boca muito pequena, ele aconselha usar os dedos para passar por baixo da borda - caso contrário, você também pode pegar mofo lá.

Então é fundamental desinfetar a garrafa, o que na verdade requer apenas água fervente. “Se a água estiver acima de 160 graus Fahrenheit, as bactérias e fungos não crescerão – eles morrerão”, diz ele. “Então a melhor coisa a fazer é ferver água e colocá-la diretamente na sua garrafa de água e enchê-la até o topo. Adicione um pouco de vinagre se quiser, porque como ácido ajuda a quebrar algumas coisas. Em seguida, deixe descansar por cerca de três minutos. Isso praticamente matará tudo. E se você se livrou dos biofilmes com uma escova e nos lábios com uma toalha, você terá uma garrafa de água limpa. ."

Faça isso pelo menos uma vez por semana, mas é melhor fazer isso a cada cinco dias. Mas não é isso (desculpe). Tetro diz que você também deve lavar a parte externa da garrafa de água. “Você precisa ter certeza de que está usando algum tipo de fricção, seja uma esponja ou uma toalha de papel úmida – apenas certifique-se de que a parte externa seja tratada”, diz ele. Ok, tudo bem, vou para a pia.

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